福井テレビラーメン博2020 後半のお店の紹介

「福井テレビラーメン博2020」について紹介します！

10年目の今年は「お台場ラーメンPARK」から名前を変えての開催！

2020年は合計20店のお店の味を楽しめます。そしてそのうち初出店は11店舗！

今年は北海道から沖縄までの人気店や有名店が前半、後半とに分かれて開催されます。

前回は「福井テレビラーメン博2020」の期間やアクセスの仕方に加え、前半に参加されるお店を紹介しました。

⇒福井テレビラーメン博2020の期間とアクセス～前半のお店を紹介

今回は後半に参加されるお店の紹介です！

福井テレビラーメン博2020の楽しみ方！

福井テレビラーメン博2020

開催日	2020年3月18日(水)～2020年4月1日(水)
前半	3月18日(水)～24日(火)
後半	3月26日(木)～4月1日(水)
時間	(月)～(木)　11：00～19：00
	(金)　11：00～20：00
	(土)　10：00～20：00
	(日)　10：00～19：00
	3月20日(金)　10：00～20：00
	※営業時間は予定です
URL	https://www.fukui-tv.co.jp/?post_type=event_calendar&p=125569
開催場所	福井県産業会館2号館
住所	〒918-8135 福井県福井市下六条町103
URL	http://www.sankan.jp/sankan/

2部構成でそれぞれお店が総入れ替えされます。

アクセスの仕方についてはコチラの記事を参考にしてください！

⇒福井テレビラーメン博2020の期間とアクセス～前半のお店を紹介

ラーメン博2020　後半

・[初]Tombo（東京都）
・[初]麺場 新（神奈川県）
・[初]麺屋 花城（静岡県）
・[初]麺処 わた琉（沖縄県）
・[初]熊本ラーメン専門店 黒亭（熊本県）
・[初]麺屋 丸鶏庵（北海道）
・ひるがお（東京都）
・中華そばしながわ（東京都）
・信州鶏白湯 気むずかし家（長野県）
・麺屋はなび（愛知県）

福井テレビラーメン博2020 お店の紹介！

[初]Tombo（東京都）

TRYラーメン大賞2018-2019で新人大賞を獲得されたお店です。

さらには新人賞の新人賞のしょうゆ部門、しお部門でも第1位になられました！

「味玉醤油の旨味ソバ」が大人気！

Tombo@井之頭公園
醤油の旨味ソバ:830円
汐の旨味ソバ:830円
『TRYラーメン大賞』新人賞に”tombo”の名前が。こりゃ絶対に行くしかないと！雑誌にも載っていたイケメン店主もいらっしゃいました☺️ラーメンは無化調であっさりした優しい味わい。そしてチャーシューが旨すぎました🥩ご馳走さまでした🙏 pic.twitter.com/gQMERmA67z

— ななこ (@nanako_ramen) June 17, 2019

Tombo
吉祥寺
醤油のつけソバ
●
業界最高権威TRYラーメン大賞
2018-2019新人大賞部門総合1位
店主は地雷源で八年間修行
これだけの肩書きを持ち開業時から数多の有名ラーメンインスタグラマーが訪れ大好評を得ている。ラーメン店として生きる厳しさをただ食べるだけの私にも強く強く感じさせるお店。 pic.twitter.com/5VUxsIXZgo

— ｳｴﾊﾗ (@UEHARAKAMUI2) November 19, 2019

[初]麺場 新（神奈川県）

「肉味噌らーめん（中太麺）」や「肉味噌つけめん（全粒粉麺）」そして「黒胡麻担々麺（細麺）」や「つけめん（白湯）（肉味噌）」とメニューも豊富なラーメン屋です。

たくさんあるラーメンの中からどんな一杯が出されるのかが期待されます！

麺場新さんの肉味噌ラーメンを食べたよ！( ´◔‿ゝ◔`) pic.twitter.com/fWLXLh5dXq

— 肉みそ太郎 (@nikuniku_miso) August 15, 2018

今日も美味しくいただいました。渚のタンメン。スープ全部飲み干しました。
麺場新ARATA pic.twitter.com/bbCEdOsxke

— がんばるもん～人生七転び八起き～ (@kougekisaikai) August 13, 2018

 

[初]麺屋 花城（静岡県）

静岡からは去年の2月に移転オープンした「麺屋 花城」さんが初出店！

花城のベースとなるラーメン「城～しろ～（塩とりそば）」から「彩～さい～（醤油ラーメン・塩ラーメン）」、「激～げき～（塩担々麺）」や「練～れん～（汁なし担々麺）」などメニューも豊富。

今朝ゎ本日グランドオープンした八楠の麺屋花城ぇ( ´ ▽ ` )ﾉ♡

『彩』の醤油チャーシュー麺を注文(*´˘`*)♡

あっさりとした鶏パイタンスープが美味しかったぁー(ˊ˘ˋ*)♡

今度ゎ『極』を食べてみたぃな٩(ˊᗜˋ*)و♡#焼津市#朝ラー#麺屋花城 #鶏白湯#塩担々麺 #汁無し担々麺#美味しかった💓 pic.twitter.com/XiO9zqLwCY

— †§Taka§† (@malice_taka) February 9, 2019

今日は花城からスタート🎵 #麺屋花城 #朝ラー pic.twitter.com/aTXHa1XgS4

— エダバのてら (@terrayoshi) January 13, 2020

[初]麺処 わた琉（沖縄県）

沖縄県からは「麺処 わた琉」さんが初出店！

醤油系ラーメンから台湾まぜそば、限定食に二郎インスパイアがあったりと種類豊富なお店です。

麺処わた琉、かなり久しぶりの並サイズ。中華そば醤油ストレート細麺。あいかわらず旨い。わた琉はデザート。嫁不在ラーメン暴走中。 pic.twitter.com/X1pR0WjjTk

— Kecha? (@turbo5speed) January 28, 2020

台湾まぜそばもおいしそうですね！

20.27日限定の麺処わた琉の台湾まぜそばの無理言いまして特盛+ライス。たいへん旨かったが食い過ぎ。わた琉の特盛のでかさが伝わりにくいと言うのでスマホと大きさ比較。スマホはご一緒させていただいたご存知ラーメン紀行さんのもの。 pic.twitter.com/xzIFFxpqCa

— Kecha? (@turbo5speed) January 20, 2020

どういった一杯になるのかが楽しみです！

麺処

わた琉

特製中華そば (醤油) 980円
特盛 200円

煮干しベースのややこってりめの醤油スープにからむ中太縮れ麺は少し二郎系の麺の印象もあり、とても食べごたえのあるラーメン、柔らかなチャーシューと味玉の相性も良くとても美味しかったです👍
PS:絶対ネギ増しにした方が美味い‼️ #わた琉 pic.twitter.com/NLLKgt0tll

— ラーメンMさん (@M32753403) October 7, 2019

[初]熊本ラーメン専門店 黒亭（熊本県）

熊本ラーメンの代表格と呼ばれる『黒亭』へ！

ここでは生卵（卵黄のみ）を2つ入れるのがデフォルトらしい。

マー油かけ放題ってのも魅力ですね。

LINEの友達追加でトッピング無料なのでとりあえず海苔増しときました。

ご馳走さま！ pic.twitter.com/2ZnmfVNPdr

— リョーヤ@リヤカーで日本一周（現在東京） (@ryoyatsuna) January 26, 2020

明星からカップラーメンにもなっていて全国のファミリーマートで買えるそうです！

今日はこちら。「熊本ラーメン　黒亭監修　とんこつラーメン」。珍しく捻りのないネーミング。#くらうんめん pic.twitter.com/PV3GSU3G79

— Clown:l| (@clown000) January 28, 2020

[初]麺屋 丸鶏庵（北海道）

北海道からは初参加の「麺屋　丸鶏庵」さんです。

鶏スープ専門店で人気No.1メニューは鶏100％の濃厚スープの「鶏白湯 塩」です。

スープには「濃厚派」も「さっぱり派」も楽しめる白湯と清湯スープ。

そんなスープに合わせて提供される中太ちぢれ麺と細太レート麺。

そして姫竹、キクラゲ、チャーシューという具材がラーメンを引き立てます。

麺屋 丸鶏庵 弐ノ陣

北海道札幌市豊平区西岡３条１丁目５−１５

鶏と海老出汁のラーメン（味噌） pic.twitter.com/rZBQyjZAJJ

— MASA (@starclubispunk) September 15, 2019

どんなラーメンが出されるのか楽しみですね！

【麺屋 丸鶏庵】
ずっと行きたかったラーメン屋さんの一つ！
鶏白湯塩をいただきました。

見た目コッテリかと思いきや、そんなことありません！麺はしっかり食感が残り、私好み。

また、チャーシュー(脂身が多いもの)はいつも食べきれないのですが…丸鶏庵さんのはペロリと。美味しかったです！！ pic.twitter.com/TN0o091xsb

— 田辺桃菜(UHBアナウンサー) (@uhb_tanabe) May 10, 2019

ひるがお（東京都）

東京のラーメン激戦区にありながら行列のできる「塩ラーメン専門店」です！

昨年の「塩らーめん贅沢盛り」はまさに贅沢に盛られたこだわりの一杯でした！

鶏をベースにした「スープ」には干し貝柱や煮干しなどが贅沢に使われていて、そこにベトナム産の天日塩などの厳選素材から作られる塩だれが合せられ、麺には良い甘みと香りが特徴名北海道産小麦の「和華」が使われた「自家製麺」。

そしてジューシーな「ロース焼き豚」と2日間かけて仕上げられた塩仕立ての「味玉」、さらに干し貝柱を揚げて作られた「特製貝柱パウダー」が上に乗せられたスペシャルな一杯。

多分、最後のラーメンPark
寿製麺 よしかわ
「鶏と魚介の濃厚つけ麺」
麺や 齋とう
「極み出汁鶏塩ラーメン」
箸とレンゲ
「燻し焼きチャーシュー麺」
ひるがお
「塩らーめん贅沢盛り」
続く…。 pic.twitter.com/MLRideZljD

— 🤘🦊ロヒィ🦊🤘@ロフィ (@nagi_negi_magi) April 6, 2019

お台場ラーメンPARKin福井 第3幕 最終週が始まりました〜♪

仕事終わり直行🚗💨＜ｳｯﾋｮｵｵｵｱｱｱ!!!
タイムサービスギリギリ2軒…😆（笑）

ひるがお 塩らーめん贅沢盛り

博多らーめん 池めん 超濃厚豚骨ラーメン

次回は箸とレンゲ＆セアブラノ神＋αかな!?

好きなお店ありますか？？😁 pic.twitter.com/dNt7uzwnD4

— K2 (けーつー、けつ、けっつん) (@K2orz) April 3, 2019

お台場ラーメンPARKin福井、第3幕はひるがお・塩らーめん贅沢盛り。ひるがおはお台場ラーメンPARKin福井でもよく出店しているせたが屋系列の塩ラーメン専門店。ストレート細麺はしなやかにして滑らか。スープは信玄どりと貝柱を謳っているが、貝柱が結構強い。チャーシューがややしょっぱいか。 pic.twitter.com/MPb64xDnUW

— 須田葦也 (@sudaashiya) April 4, 2019

中華そばしながわ（東京都）

ミシュランガイド東京に4年連続掲載の名店！

昨年人気だったのは「濃厚ジャンクつけめん」！

麺には国産小麦を使用され、濃厚なとんこつ鶏白湯と煮干し出汁の「ダブルスープ」に背あぶらが加えられジャンクに仕上がった一杯でした。

中華そば しながわ
濃厚ジャンクつけめん
隠れているが、小さなチャーシューが、３枚入っていてくどうま😁👌
スープ割ができるとなぁ🤔😋 #お台場ラーメンパーク pic.twitter.com/TY8xyXbn0Q

— あおぞら@ (@yjutaku1) March 27, 2019

炭火サイコロステーキとの組み合わせも！

ビールがおいしそうです！

ラーメンpark福井
中華そばしながわ
濃厚ジャンクつけめん＋炭火サイコロステーキ

濃厚でしょっぱ～なスープにキュッとしまった麺を(≧ω≦)ﾝﾏｰｯ
サイコロは柔らか味濃い(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
コイツは🍺とやりたい(笑)
スタッフがドリルマンのシャツ着てるのが🤔
ご馳走様です😋

つづく… pic.twitter.com/SLV1u2fMe3

— みつ (@1221zidane803) March 27, 2019

 

信州鶏白湯 気むずかし家（長野県）

信州ラーメン界のカリスマと言われている塚田兼司氏が手がける人気ラーメン店、「信州白湯 気むずかし家」さんです。

濃厚白湯スープは長時間煮込まれた鶏ガラなどの崩れた骨から溶け出したコラーゲンが乳化して白濁したとろみの感じるクリーミーな仕上がりに！

他にも昔ながらの「中華そば」や魚介香る「つけ麺凱弥(がいや)」などメニューも充実したお店です。

 

気むずかし家（長野市）
濃厚鶏白湯 Wチャーシュー麺
鶏がしっかり絞られた白湯スープは、ほんのり魚介を乗せたトロッとマイルドタイプ。表面が滑らかな中太麺はモチッとした弾力。別皿のチャーシューは鶏と豚の2種。全体的に優等生的なので、次回は磯の風味に味変できる「ばら海苔麺」を試したい。 pic.twitter.com/mXizRLV5V7

— 酔鏡 (@Suikyo2015) November 16, 2018

こちらは水戸のラーメンまつりでの様子です。

#水戸のラーメンまつり
長野県
信州濃厚　鶏白湯
気むずかし家さん🤗

信州鶏白湯ラーメン
味玉トッピング

鶏ガラを16時間炊いたスープは🥰
超濃厚クリーミーな鶏白湯🤗👍
ふわっと香る魚粉との相性バッチリ😊
めっちゃ美味い😋

春よ来い使用😊全粒粉ストレート麺喉越しよくスープ絡んで最高っす😆 pic.twitter.com/aIYudk3Qrw

— あおまさ (@_aomasa_) November 23, 2019

麺屋はなび（愛知県）

台湾まぜそば販売数全国1位の「麺屋はなび」さん。

全粒粉の極太麺のまぜそば「元祖台湾ませそば」も昨年大人気でした！

お台場ラーメンPARK in 福井《第一幕》最終日。本日は、中々食べる食べるタイミングが無く最終日になってようやく食べる事が『 麺屋 はなび 』さん。【 元祖 台湾まぜそば ] 以前から食べてみたかったのですが！タイミングがなかったが、ようやく！ pic.twitter.com/9lYzVWLi1m

— yanagich (@yanagich) March 25, 2019

お台場ラーメンpark in 福井に来まして ②軒目は
麺屋はなび・元祖台湾まぜそば+炙り肉🥓を戴きました。
ここの肉味噌味はやっぱし真似出来ないっすね。

黄身セパレートはいつも🐖伝説のすた丼で慣れてますので🙄いいんですが
残った白身はメレンゲに…できんよね🎂💧 pic.twitter.com/wjajNGSlK6

— やすてぃ (@na3525) March 14, 2018

「福井テレビラーメン博2020 後半のお店の紹介」のまとめ

福井テレビラーメン博2020 後半に参加されるお店を紹介しました。

前半と合せてラーメン三昧になるのもいいですね！

前半に参加されるお店と会場のアクセス、ラーメン博の楽しみ方などについてはコチラの記事で詳しく紹介させて頂いています！

ぜひご覧下さい。

⇒福井テレビラーメン博2020の期間とアクセス～前半のお店を紹介

ラーメン博2020へ行かれる方の参考になれば幸いです。